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Kultur pur - à l'aventure!

"La Chandeleur" - Ein Fest für Crêpe-Fans!

https://www.youtube.com/watch?v=eByjMeeT8FU

a) Seht euch das Video bis Minute 2:05 an und entscheidet, ob die folgenden Aussagen wahr (vrai) oder falsch (faux) sind. Hört genau hin. Ihr dürft das Video zwischendurch auch anhalten und beliebig oft ansehen.
Vrai Faux
Um einen Crêpe traditionell richtig zu wenden, benutzt man einen Pfannenwender.
Vrai Faux Richtig
Beim Chandeleur-Fest symbolisierte der Crêpe die nach dem Winter ersehnte Sonne.
Vrai Faux
Die Bauern glaubten, dass, wenn am Tag der Chandeleur kein Crêpe gebacken wird, der Regen ausbleibt.
Vrai Faux
Das Wort "chandeleur" kommt vom französischen Wort für Eisenpfanne.
Vrai Faux Richtig
Der Brauch geht zurück auf die alten Römer.
Vrai Faux
Katholische Nonnen verwandelten ihn in ein christliches Fest.
Vrai Faux Richtig
Bei Prozessionen galt es, Kerzen bis nach Hause zu tragen, ohne dass diese erloschen.
Vrai Faux Richtig
Den Kerzen wurden magische Kräfte zugesprochen, die unter anderem böse Geister vertrieben.
Spicken!
b) Schaut nun den Rest des Videos und markiert die richtige Antwort.

1. Was muss man beim Wenden des Crêpes in der linken Hand halten, um ein ganzes Jahr lang Glück zu haben?

ein Goldstück Richtig
ein Kleeblatt
ein paar rote Socken
Spicken!

2. Wie viele Crêpes muss ein Mädchen nacheinander wenden, um noch im selben Jahr zu heiraten?

5
6 Richtig
7
Spicken!

3. Worauf wirft die Braut in der Bretagne den Crêpe, damit der Haussegen gesichert ist?

auf das Bett
auf den Schrank Richtig
auf den Kamin
Spicken!

Ran an den Crêpe - jetzt wird gebacken!

https://www.youtube.com/watch?v=JuH_DvwJMQQ

a) Seht euch das Crêpe-Rezept an und bringt die Zutaten in die richtige Reihenfolge.
Ordnen... Verschiebe die Kärtchen in die richtige Reihenfolge
4 Eier
0,5 l Milch
1 Prise Salz
2 EL Zucker
250 g Mehl
b) Die Zutaten sind vermischt - und jetzt?

Nachdem man die Zutaten umgerührt hat, muss der Teig 30 Minuten ruhen. Anschließend werden noch 50 Gramm geschmolzene Butter hinzugefügt. Danach wird der Crêpe in einer Pfanne gebacken. Für einen Crêpe benötigt man eine Kelle Teig. 

Mmmm, bon appétit!

Spicken!
c) Wie sagt man die Zutaten auf Französisch? Findet die Wortpaare.
la farine
le sucre
le lait
les œufs
le sel
Zuordnen... Verschiebe die gefärbten Kärtchen zur passenden umrandeten Karte. Zum Umsortieren kann es helfen, die Karten erst wieder in den unteren Bereich zu verschieben.
das Mehl Bewegen
der Zucker Bewegen
die Milch Bewegen
die Eier Bewegen
das Salz Bewegen

Ein Crêpe aus Versehen?

Eine ganz besonders edle Variante des hauchdünnen Pfannkuchens ist die Crêpe Suzette, ein flambierter Crêpe in Orangenlikör-Orangensaftsoße. Um seine Entstehung ranken sich Legenden. Doch ist die Crêpe Suzette wirklich aus Versehen erfunden worden? Lest den Text unter folgendem Link und findet es heraus. 

https://www.chefsculinar.de/crepe-suzette-1292.htm 

a) Pfannkuchen für die Bühne

Lest zunächst die Anekdote "Pfannkuchen für die Bühne" und löst das Kreuzworträtsel.

 
 
 
 
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Kreuzworträtsel: Trage die gesuchten Wörter in die nummerierten Kästchen ein. Bei manchen Rätseln musst du das Gitter verschieben, um alle Kästchen sehen zu können.
1 So hieß die Schauspielerin, die keine Crêpes mochte
2 Das musste sie jeden Abend essen (Plural)
3 Dieser Mann bereitete ihr jeden Abend kleine, besondere Varianten davon zu
4 Jahre später waren die beiden ...
b) Die Geschichte vom cleveren Lehrling

Lest nun die Geschichte vom cleveren Lehrling und bringt die Erzählung in die richtige Reihenfolge.

Ordnen... Verschiebe die Kärtchen in die richtige Reihenfolge
Er schwärmte für eine Dame namens Suzette, welche er zum Essen ausführte.
Doch der Lehrling blieb gelassen. Er fand die neue Kreation lecker.
Der englische König kam zu Besuch nach Frankreich.
Dieser fing Feuer und mit ihm ging auch die Orangensoße in Flammen auf.
Der König war ebenfalls angetan und benannte den besonderen Crêpe nach seiner Herzensdame: Suzette!
Dem Lehrling, der den bestellten Crêpe zubereitete, passierte ein Malheur: Er stieß den Orangenlikör um!
Also vermarkete er sie dem König als neuartige Spezialität.